зразы с фаршем - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Так картофель готовит только моя бабушка. Зразы с фаршем: рецепт, который удивляет

Четверг, 28 Марта 2024 г. 09:08 (ссылка)

1 (700x403, 317Kb)

О зразах знают многие, это вкусное мясное блюдо, которое пришло в мир из белорусской, польской, литовской и украинской кухонь. В основном классические зразы готовят из фарша или рубленого мяса с начинкой в виде грибов и яиц. Однако, позднее со зразами стали много экспериментировать.

Сейчас к зразам можно добавлять не только традиционные начинки, а также разные овощи. Например, становятся актуальными зразы с картошкой. Это сытное блюдо из простых ингредиентов. Часто картошкой заменяют грибы в зразах. Популярным этот способ готовки стал в Беларуси.

Приготовим картофельные зразы вместе.

Ингредиенты для картофельных зраз:

Картофель — 1 кг;

Яйцо — 1 шт.;

Мука — 3 ст.л.;

Соль — ⅓ ч.л.;

Ингредиенты для начинки:

Фарш мясной — 350 г;

Лук — 1 шт.;

Морковь — 1 шт.;

Шампиньоны — 300 г;

Растительное масло — 40 мл;

Соль — ⅓ ч.л.;

Укроп — 20 г.

Приготовление картофельных зраз:

Читать далее...

Метки: Зразы с фаршем

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

NIMVFA

"Картофельные зразы с фаршем в духовке"

Четверг, 30 Января 2020 г. 19:17 (ссылка)

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

"Картофельные зразы с фаршем в духовке"

Картофельные зразы с мясным фаршем, приготовленные в духовке, получаются нежными, сытными и очень вкусными. По вкусу напоминают пирожки с мясом! Готовятся очень легко и быстро.

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Lar4ik_67

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 13:21 (ссылка)

mellodika.ru/post353972281/

Картофельные зразы с мясным фаршем Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую Действительно получается совершенно другой вкус. Ингредиенты: - картофель - 1 морковь - 1 лук репчатый - мясной фарш - 1 яйцо - соль Приготовле...

Метки: Картофельные зразы с мясным фаршем картофельные зразы зразы с фаршем кулинарные рецепты дневник комментарии блог блоги картофельные зразы мясным фаршем

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Mellodika

Картофельные зразы с мясным фаршем

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 12:38 (ссылка)

Картофельные зразы с мясным фаршем

Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую Действительно получается совершенно другой вкус.

Ингредиенты:

- картофель
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- мясной фарш
- 1 яйцо
- соль

Приготовление:

Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).

Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой.
Все перемешать, посолить.

Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.

Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку.
Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).

Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).

Обжарить до золотистой корочки.

Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке.
4BOGXUmBKQc (560x397, 46Kb)

Метки: Картофельные зразы с мясным фаршем картофельные зразы зразы с фаршем кулинарные рецепты

Комментарии (5)Комментировать В цитатник или сообщество

budasia

Без заголовка

Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 23:25 (ссылка)

vkysnyashki-ot-belosnezhki....350974217/

Картофельные зразы с фаршем Ингредиенты: Мясной фарш - 500 г Картофель - 7 шт Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Яйцо - 1 шт Мука - 300 г Соль и перец по вкусу Масло для жарки Панировочные сухари для обваливания Свар...

Метки: картофельные зразы зразы с фаршем дневник комментарии блог блоги картофельные зразы фаршем

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Вкусняшки_от_Белоснежки

Картофельные зразы с фаршем

Четверг, 22 Января 2015 г. 17:55 (ссылка)

Картофельные зразы с фаршем

Ингредиенты:

Мясной фарш - 500 г

Картофель - 7 шт

Лук репчатый - 1 шт

Чеснок - 3 зубчика

Яйцо - 1 шт

Мука - 300 г

Соль и перец по вкусу

Масло для жарки

Панировочные сухари для обваливания

3407372_im30_281 (400x212, 12Kb)

Читать далее...

Метки: картофельные зразы зразы с фаршем

Комментарии (11)Комментировать В цитатник или сообщество

matilda90

Картофельные зразы с мясным фаршем

Среда, 29 Октября 2014 г. 14:17 (ссылка)

Картофельные зразы с мясным фаршем

Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую Действительно получается совершенно другой вкус.

Ингредиенты:

- картофель

- 1 морковь

- 1 лук репчатый

- мясной фарш

- 1 яйцо

- соль

Приготовление:

Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).

Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой.

Все перемешать, посолить.

Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.

Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку.

Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).

Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).

Обжарить до золотистой корочки.

Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке.

Метки: зразы с фаршем

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Vasilisa59

Картофельные зразы с куриным фаршем

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 16:24 (ссылка)

Секрет зразов в крупной тёрке!
карт зразы 2а.jpg

Ингредиенты:

- картофель
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- куриный фарш (можно свиной),
- 1 яйцо
- соль, перец.